DIE TAFELN unterstützt armutsbetroffene Menschen mit geretteten Lebensmitteln durch teilnehmende Tafelorganisationen in ganz Österreich.
DIE TAFELN fungiert als Sprachrohr der österreichischen Tafelorganisationen: Ihre gemeinsamen Interessen vertritt sie im Austausch mit Politik, Wirtschaft und Gesellschaft, auf nationaler wie auf internationaler Ebene.