DIE TAFELN ist erster Ansprechpartner in Österreich bezüglich Lebensmittelrettung, Lebensmittelspenden und Gründung bzw. Betrieb von Suppenküchen und Tafeln: Der Verband der österreichischen Tafeln vernetzt, koordiniert und vertritt regionale Tafelorganisationen in allen Bundesländern und setzt sich so für einen Ausgleich zwischen Überfluss und Not ein.